神农架这五种特产,你知道几种

• 更新时间：2020-12-21　浏览量：2337次
• 一、神农架腊肉
  神农架腊肉，是湖北省神农架特产，神农架人过年必备佳肴，做法是先用盐将肉腌一星期左右时间，待腌透后，置火炕上用桔皮、香蒿等香味物点燃烟熏至腊黄，桔皮、香蒿等香味一同熏入肉中，吃时将肉皮火烧水煮，伴大蒜、辣椒炒，或做成火锅，有一丝淡淡的烟熏味，保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫。
  二、神农百花蜜
  神农百花蜜，是湖北省神农架林区特产，是本地土蜂采集林海百花之精华酿造的百花蜂蜜，神农百花蜂蜜含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素。神农百花蜜还获地理标志保护产品。
  三、神农架洋芋
  神农架洋芋，是湖北省神农架林区特产，神农架的土豆小而圆，小的如豆，大的就如常规市场见到的，在海拔千米上下的山坡地上种植，淀粉含量高，质地细腻，粉甜而香。
  四、神农架麻豆
  神农架麻豆，是湖北省神农架特产，原料是黄豆，用泡菜坛子泡，佐料有花椒、生姜、大蒜和辣椒，以花椒为主要佐料，加以老泡菜水经久浸泡，泡出一坛酸麻的神农架麻豆。
  五、神农架渣广椒
  神农架渣广椒，是湖北省土家族的一种特色菜肴，在农历的白露后制作，将鲜红大椒洗净，剁碎后，拌适量苞谷面和食盐，佐以花椒、柑子皮拌匀后，放入泡菜坛中。神农架渣广椒色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口。